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    南县首届“虾神争霸赛”22位大厨上演全虾宴
    2019-5-24 09:13|编辑: 李倩 |来源: 益阳在线 |查看: 1350

    圣埃蒂安日尔曼 www.miwyn.com   圣埃蒂安日尔曼在线5月23日讯(记者 曹贵 通讯员 胡建根 王征洋 )5月22日,2019南县首届小龙虾捕捞节暨万人网红直播节“虾神争霸赛”举行决赛,来自南县本土餐饮业的22位“草根厨王”用南县小龙虾作食材,现场烹饪22道美食,角逐产生了6个金奖。

      


      活动现场,22位草根厨王分别操刀、热油、挥铲、舞勺、调味来表现各自的技艺,令观众大开眼界。但见优味虾球、口味爆头虾、油焖大虾、撩水虾等一道道全虾美食次第呈上。组委会5位知名美食家分别从色、香、味、形、器及文化内涵等方面进行综合评比,共评出6名金奖、7名银奖和9名铜奖。除了厨艺比拼,比赛现场还开设了美食品尝区,现场制作的200斤卤虾供可免费享用,观众大饱口福之余,直呼不虚此行!

      作为全国盛产小龙虾的主要产区南县,南县小龙虾获国家地理标志产品?;?,南洲稻虾米获国家地理标志证明商标。2018年该县小龙虾养殖面积达50万亩,产量达8万吨,南洲稻虾米产量24万吨,实现综合产值突破100亿元。

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